Yıllardır sağlıklı beslenmenin temel kurallarından biri olarak karbonhidratları kısıtlamak öğütleniyor. “Ekmek yeme, şekerden uzak dur” telaffuzları neredeyse ezberlendi. Bilhassa kilo vermek, formda kalmak ya da kan şekerini istikrarda tutmak isteyenler için karbonhidratlar adeta bir düşman ilan edildi. Lakin yeni bir bilimsel araştırma, bu yaygın inanışı sorgulatacak tipten.

İç organların etrafında biriken visseral yağ; kalp hastalıkları, diyabet ve kanser riskini arttırarak önemli sıhhat meselelerine yol açıyor. Hormon istikrarını bozan, bedende iltihaplanmayı arttıran bu yağlanma tipi, metabolik hastalıkların oluşumunda da kritik rol oynuyor. Prof. Dr. Berçem Ayçiçek’e visseral yağlanmayı sorduk.

Yeni bir araştırmaya nazaran, çocuklarınızın beslenme çantalarına koyduğunuz yiyecekler, birinci adet döngülerini çok erken yaşayıp yaşamamaları üzerinde tesirli olabilir.

Yeni araştırmalar, kolesterol oranı yüksek birtakım yiyeceklerin, kolesterol düzeylerini düzenlemeye yardımcı olduğunu gösterdi. Pekala kolesterolü yükselterek sıhhatimize ziyan veren besinler hangileri?

Yaz yaklaşıyor, birçok insan kışın aldığı kiloları bir an evvel vermek için kara kara düşünmeye başladı. Daily Mail’e konuşan Beslenme Uzmanı Kim Pearson, tanınan zayıflama iğnelerinden daha ucuz ve süratli sonuç veren eski tarz diyeler hakkında bilgi verdi ve bu diyetleri nasıl inançlı bir halde uygulanacağını anlattı:

Yüksek tansiyonu düşürmek için tuzu kesmek gerektiği genelgeçer bir bilgi haline geldi. Lakin tansiyonunu düşürmek isteyenlerin uygulayabileceği çok daha tesirli bir yol var.